童話“人魚姫”の世界観の中で楽しむサマー スイーツビュッフェ『ブラック マーメイド~魔女の誘惑~』を開催 メロン、ピーチ、マンゴーなどのトロピカルなケーキや、魔女をイメージしたダークなメニューが登場

ザ ストリングス 表参道(所在地:東京都港区北青山3-6-8、総支配人:山田弘之)では、レストラン「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」が手掛けるサマー スイーツ ビュッフェ『ブラック マーメイド~魔女の誘惑~』を、2021年7月24日(土)~9月12日(日)まで開催いたします。

王子様に恋をして人間になるため、魔女と契約を交わし声を奪われてしまった人魚姫。
そんな恋する高揚感と、魔女の誘惑に陥ってしまう人魚姫のストーリーをスイーツで表現しました。

ビュッフェボードには、甘く芳醇な香り広がるメロンのショートケーキやタルト、ジューシーで濃厚な味わいのマンゴーのプリンやロールケーキなど、夏が旬のトロピカルなケーキの他、魔女の世界をイメージしたピーチムースや、レアチーズケーキ、チョコレートムースなどダークなスイーツが並びます。

さらに、 魔女を彷彿とさせる”北海道産真蛸のマリネ”や、イカ墨で真っ黒に仕上げた“イカリングのブラックカレー”、夏にぴったりなスパイシーな“バックリブのケイジャンソース“などのお食事も登場し、ランチとしてもビュッフェをお楽しみいただけます。

前菜とメインディッシュは、テーブルサービスでご提供。一部コース仕立てでサーブすることで、他のお客様との接触を最小限に抑え、お席にてゆっくりとお過ごしいただけます。

ソーシャルディスタンスが確保された広々とした空間で、人魚姫になった気分でビュッフェをお楽しみください。

サマー スイーツ ビュッフェ『ブラック マーメイド~魔女の誘惑~ 』概要
【開催期間】
2021年7月24日(土)~9月12日(日)
【会場】
グラマシーハウス/ザ ストリングス 表参道  2階
【開催時間】
120分制
平日    12:00-14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45-12:00)
土日祝 第1部 12:00-14:00(ビュッフェボード撮影タイム 11:45-12:00)
第2部 15:00-17:00(ビュッフェボード撮影タイム 14:45-15:00)
【席数】
56名
※お申し込み人数が16名様に満たない場合は催行中止となります。
その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたはお電話にて中止の旨をご連絡いたします。
※ソーシャルディスタンス確保のため、席数を72席から56席に減少し会場内の混雑を制御いたします。
【料金】
平日    大人 ¥4,930/こども ¥3,200
土日祝 大人 ¥5,650/こども ¥3,200
※料金にはデザート、お料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれます。
※こどもは4歳~12歳、3歳以下は無料です。
【メニュー】
※サラダとメインはスタッフがテーブルサービスいたします。
※スタッフはマスク、手袋を着用いたします。
※密にならないようお席ごとに順番にビュッフェボードへご案内させていただきます。
※スイーツをお取りになる際はマスクと手袋の着用をお願いいたします。
※トングに直接お手を触れないようご協力をお願いいたします。
お料理:
〔テーブルサービス〕
<前菜>
北海道産真蛸のマリネ
紫キャベツのコールスロー アンチョビ風味
イカ墨のヴィネグレット
<メインディッシュ>
バックリブのケイジャンソース マッシュポテト
〔ビュッフェスタイル〕
イカ墨とイカリングのブラックカレー
黒米入りライス
オニオンリング
スイーツ:
魚たちのダンス マンゴープリン
人魚姫の宝物 メロンタルト
一目惚れ メロンショートケーキ
人魚姫のピーチマンゴータルト
初恋の味 マンゴーロールケーキ
魔女との契約 ピーチムースケーキ
奪われた声 マーブルレアチーズケーキ
呪いのブルーベリームース
魔女の城 チョコレートムース
魔女の誘惑 ワッフル
ウツボの好物 メロンゼリー
ウツボのお気に入り スイカゼリー
闇の中のブルーベリーアイスクリーム マカロン添え(テーブルサービス)
ドリンク:
コーヒー(ホット/アイス)
紅茶(ホット/アイス)
ハーブティー
フレーバーティー
オレンジジュース
クランベリージュース
ウーロン茶
オリジナル メロンカクテル(¥700)
オリジナル ノンアルコール メロンカクテル(¥500)
【ご予約・お問い合わせ】
BAR & GRILL DUMBO (バー&グリルダンボ) 03-5778-4534
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/