10/9(土)・10(日)・16(土)・17(日)の4日間！第2回「東京・間借りカレーウィーク」開催決定！ 〜8組のカレーシェフを選出。出店店舗は9月末公開へ〜
あらゆるスペースを貸し借りできるプラットフォーム「スペースマーケット」を運営する株式会社スペースマーケット（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：重松大輔、以下「スペースマーケット」）は、2021年10月9日（土）・10日（日）・16日（土）・17日（日）の4日間、第2回「東京・間借りカレー（※）ウィーク」（主催：スペースマーケット、協力：マイナビ独立）の開催を決定したことをお知らせいたします。
▼開催概要
名 称：第2回「東京・間借りカレーウィーク」
日 時：2021年10月9日（土）〜10日（日）・16日（土）〜17日（日）の4日間
主 催：株式会社スペースマーケット
協 力：マイナビ独立
特設WEBサイト：
https://event.spacemarket.com/magazine/know-how/event/tokyo-magari-curry2021/
※店舗情報・提供メニュー等は9月末ごろ公開予定です。
▼第2回「東京・間借りカレーウィーク」について
スペースマーケットは2020年9月、飲食店の開業を目指す方と、空き時間を収益につなげたい飲食店舗オーナーを支援するため「東京・間借りカレーウィーク」を開始します。都内の飲食店営業が可能なレンタルスペースと参加者をマッチングすることで期間限定の「間借りカレー店」を複数同時オープン。場所探しから参加者同士の交流促進、集客支援まで実施しています。
第1回は2日間の期間限定で5組の間借りカレーの挑戦者（以下、シェフ）が店舗を開店し、それぞれが開発したメニューを振る舞うことで、参加者・来店者ともにご好評をいただきました。
この度、前回の参加者のみならず間借りカレーに挑戦したいという多くの方のご要望をいただき、第2回を開催させていただく運びとなりました。今回は期間を4日間、店舗数を8店舗へパワーアップして実施いたします。
また、独立・開業支援サイト『マイナビ独立』の協賛を受け、期間中の提供数が1位となったシェフには優勝賞金として10万円を贈呈いたします。
▼次回発表について
第2回「東京・間借りカレーウィーク」に参加いただくシェフは、多数のご応募をいただいた中から厳正な審査を進めています。選出された8組のシェフと開催店舗、提供メニューなどの発表は9月末を予定しています。
今後もスペースマーケットでは、飲食業界におけるスペースの「間貸し」「間借り」を気軽に行える環境を整備し、飲食店の遊休資産の収益化支援ならびに出店希望者の新たなチャレンジを応援してまいります。
※「間借りカレー」とは
店舗を持たない方や自身の職場とは異なる場所で店舗運営したい方が、営業時間外の飲食店舗やレンタルキッチンなどを借りて営業するカレー店です。SNSなどオンライン上で集客やファン獲得することが特徴の1つで、人気店は短時間・数量限定の営業でも行列ができたりメディアで紹介されたりと、近年注目が集まっています。
店舗を間借りすることで、物件契約のための初期費用、店舗工事費や食器・調理器具などの設備投資の負担なく飲食店を始めることができ、また場所を貸す側は、営業時間外の店舗スペースを活用して収益をあげることが可能です。