牡蠣の一番おいしい時期！最大9産地の牡蠣がご自宅へ！食べ比べセットpremium 2月8日（火）15時より販売スタート！
日本最大級※1のオイスターバーチェーンである株式会社ゼネラル・オイスター（本社：東京都中央区、代表取締役社長：吉田秀則、以下「ゼネラル・オイスター」）の子会社である株式会社海洋深層水かきセンター（本社：東京都中央区、代表取締役：吉田秀則、取締役社長：津久井研悟）は、牡蠣通販サイト「eOyster(イーオイスター) https://e-oyster.jp/」にて、食べ比べセットを販売いたします。※1：富士経済「外食産業マーケティング便覧2016」より
旬を迎えて、身入り最高の真牡蠣を存分に楽しんでいただくためのスペシャルプラン！最大９産地の生牡蠣の食べ比べができる「食べ比べセットPremium」が登場します。
日本全国選りすぐりの銘産地はもちろん、海外産の牡蠣もお届け。米国で大人気の「クマモト」もご自宅でお楽しみいただけます。
■商品名：食べ比べセットPremium
■販売期間： 2月8日（火）15:00〜2月28日（月）23:59まで
■価格： すべて送料込み！
生牡蠣12個セット （6産地の真牡蠣食べ比べ）5,000円 （5,700円相当）
生牡蠣18個セット （6産地の真牡蠣食べ比べ）7,000円 （7,950円相当）
生牡蠣24個セット （6産地の真牡蠣食べ比べ）8,000円 （10,200円相当）
生牡蠣30個セット （6産地の真牡蠣食べ比べ）9,000円 （12,450円相当）
生牡蠣36個セット （6産地の真牡蠣食べ比べ）10,000円 （14,700円相当）
【商品オプション】
・米国３産地の真牡蠣6個食べ比べ （6個＋2,200円・12個 +4,000円・18個 +6,000円）
・牡蠣のためのお酒が２本まで送料無料 （※ビールは３本セット）
■詳しくはこちら
https://e-oyster.jp/news/oyster_9.html
オプション１：希少な米国産の牡蠣３産地６個の食べ比べが、＋2,000円でお楽しみいただけます。米国で人気１，２を争う「クマモト」もラインナップしています！
オプション２：牡蠣専用のお酒が2本まで送料無料！（ビールは3本まで）
＜牡蠣専用のお酒について＞
■ワインCACCCIシリーズ（No.1～No.5）
1870年創業スペインの名門ミゲル・トーレス社がチリで手掛けた、牡蠣に合わせるためのワインCACCCI（カッキー）。白ワイン（No.1ソーヴィニョンブラン、No.2シャルドネ）赤ワイン（No.3ピノノワール、No.4カベルネ・ソーヴィニョン）、No.5のロゼまでラインナップ。
■日本酒CACCCIシリーズ（No.6,No.7）
時間に寄り添う日本酒HINEMOSを造る、株式会社ライスワインと開発した日本酒。白濁する甘口微発砲のNo.6と、超辛口のNo.7の2種類。
■オイスタースタウト（330ml瓶）
牡蠣エキス入り、オリジナルの黒ビール。日本のクラフトビールのくさ分け的存在「常陸のネストビール」を造る、木内酒造と開発。アイルランドに伝わるオイスタースタウトを再現しました。
【オイスターバーと同品質の生牡蠣】
本サイトで販売する生牡蠣は、ゼネラル・オイスターのオイスターバーと同じく特許技術を用いて浄化した「8th sea oyster」となります。日本にオイスターバー文化を拡げてきた当社がたどり着いた究極の安全品質で、すべての生牡蠣は富山県・入善町に有する自社の浄化センターで約2日間以上かけて海洋深層水で浄化しています。（特許番号第6240037号）
https://e-oyster.jp/news/8th_sea_oyster
【安全のこだわりポイント】
１）海域の厳選
全国の海域リスクを考慮し、産地の厳選および入荷時期の精査を実施します。
２）産地の厳選（産地一次検査）
厚生労働省が定める生食用カキの規格基準をクリアした牡蠣のみ入荷します。
３）海洋深層水での浄化
人体に害を与える細菌やウイルスが存在しないきれいな海洋深層水のかけ流し水槽で、2日間以上牡蠣を浄化することで、ほぼ無菌の牡蠣になります。
４）厳しい自社基準の堅守
厚生労働省が定める規格基準よりはるかに厳しい自社基準をクリアした牡蠣のみを出荷しています。「ノロウイルスについては検出されない」との自社基準も定めています。
５）徹底された店舗衛生管理
ご家族を含む従業員の体調管理・サポート実施、また社内衛生チェックおよび外部衛生調査機関による定期的衛生調査による衛生の維持、向上に取り組んでいます。