茶葉ごと味わう「食べる 抹茶ちりめん」が新発売中！ 「京都一の傳」×「三星園上林三入本店」がコラボ！
株式会社 京都一の傳（京都市／代表取締役：秦 健二）では、2022年5月28日（土）より、京都・宇治茶専門店「三星園上林三入本店（みつぼしえん かんばやしさんにゅう ほんてん）」とコラボした、茶葉ごと味わう「食べる 抹茶ちりめん」を発売中です。
京都一の傳は、京の伝統料理「西京漬」の専門店です。西京漬に加え、“ご飯の友”シリーズも展開し、当社一番人気の西京漬「銀だら 蔵みそ漬」に使っている銀だらと同じ魚を使用した「食べる 銀だら味噌」など、毎日の食卓で楽しめる、アツアツご飯にぴったりの商品が人気を博しています。そしてこの度、“ご飯の友”シリーズ初のコラボ商品が誕生しました。西京漬と同じく京都生まれの食材のおいしさを全国の皆様に伝えたいという思いから、天正年間創業の宇治茶の老舗「三星園上林三入本店」と共同開発。山の恵みと海の恵みが出会い、一口でお茶の豊かな香りとちりめん由来の旨味を楽しむことができます。
「三星園上林三入本店」の抹茶・碾茶(※1)を合わせた「食べる 抹茶ちりめん」。淡口醤油でカラッと風味よく炊き上げることで、茶葉の香りと甘味・旨味を引き立てました。ちりめんじゃこは国産の小ぶりできれいな粒よりのものだけを手作業で丁寧に選別。火加減、炊き上がりの時間を調節することで、食欲をそそる、見た目も鮮やかな濃緑色に仕上げました。抹茶と、そのまま食べることもできる碾茶を使用することで、茶そのものの味わいが楽しめるちりめんじゃことなっています。炊き立てのご飯はもちろんのこと、お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。
(※1) 石臼でお抹茶に碾きあげる前の原葉のこと
【商品名】茶葉ごと味わう「食べる 抹茶ちりめん」
【価格】2,200円（税込）
【商品量】45g×2袋
【販売ﾁｬﾈﾙ】京都一の傳 お取り寄せページ https://www.shop-ichinoden.jp、楽天市場店、Yahoo!店、お電話（通販専用フリーダイヤル：0120-818-069）、専用ハガキ、FAX
【販売期間】2022年5月28日～8月5日