【ヒルトン東京お台場】お台場にサーカスがやってきた！？カラフルでキュートなスイーツが盛りだくさん！「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」開催
ヒルトン東京お台場（東京都港区台場）では、2022年9月2日（金）よりまるでサーカスの演目のようにバラエティー豊富なスイーツの数々をラインアップした「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」を「シースケープ テラス・ダイニング」で開催します。また、珠玉のセイボリーや香り高いドリンクとともにお楽しみいただけるアフタヌーンティー＆ハイティーも併せてご提供いたします。
見た目にも楽しいデザートビュッフェは、季節の食材を随所に使用しながらサーカスに訪れたときのような華やかさとドキドキ感を表現しました。テントのような形が特徴的な「シャルロットフレーズ」やピンク色に焼きあげたスポンジとライチクリームで層にした珍しい「オペラルージュ」、サーカスの屋台で食べるリンゴ飴をイミテートした「リンゴムース」など遊び心あふれるスイーツに加え、グリオットチェリーとチョコレートテイストのスポンジ生地を合わせた「フォレノワール」は火の輪くぐりをイメージして鮮やかな赤いババロアで包みました。
また、ドリンクとセイボリーを一緒に楽しみたい方にはアフタヌーンティー＆ハイティーがおすすめです。甘辛く味付けたBBQポークバックリブやトマト、レタスのサンドイッチやコンソメゼリー、地中海沿岸地方の伝統的な野菜料理「ムサカ」のチーズ焼きなどスイーツの合い間にぴったりのセイボリーをご用意いたしました。
おすすめメニューラインアップ
フォレノワール
フォレノワール
火の輪くぐりをイメージしたババロアの中にはグリオットチェリーとチョコレートスポンジ生地を合わせた少し大人の味わい
シャルロットフレーズ
シャルロットフレーズ
「貴婦人の帽子」ともいわれるシャルロットはサーカスのテントを思い起こさせる可愛らしい形に仕上げました
オペラルージュ
オペラルージュ
伝統的な洋菓子「オペラ」を赤と白のコントラストが映えるサーカス風に
紫芋とオレンジのロールケーキ
紫芋とオレンジのロールケーキ
オレンジ色のスポンジとクリームを紫芋のペーストで包みました
キャラメル ポワール
キャラメルポワール
ほろ苦いキャラメルに洋ナシの食感と風味がたまらない秋を彩るケーキ
リンゴムース
リンゴムース
サーカスの屋台で食べるリンゴ飴をイミテートしたスイーツ。外はパリッと中には甘酸っぱいムースが入っています
■「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」の概要
●期間： 2022年9月2日（金）～2022年10月31日（月）の金・土・日
※10月31日は特別開催いたします
●場所： ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」
●時間： 15：30～17：00（90 分制）
●料金：
大人 5,050 円/お子様 3,050 円（平日）
大人 5,550 円/お子様 3,350 円（土・日・祝）
※お子様は小学生までとなります ※未就学児は無料です
※表示料金には税金・サービス料が含まれております
●メニュー： デザート約20種/セイボリー6種
スイーツ： レアチーズ&フレーズムース、キャラメルポワール、イモのタルト、リンゴムース、ベリームース、プロフィットロール、紫芋とオレンジのロールケーキ、シャルロットフレーズ、オペラルージュ、カシスムース、フォレノワール、パンナコッタ、カップケーキ3色、マンゴープリン、シルクハット風プチガトーショコラ、ドーナツウォール、季節のモンブラン
セイボリー： 本日のスープ、シースケープミートミーツカレー、アソートサンドイッチ、シェフズサラダ、チリビーンズ トルティーヤチップス、ヤンニョムチキン
「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」についての詳細はこちら
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6513
■アフタヌーンティー＆ハイティー byワイルド カーニバルの概要
●期間： 2022年9月1日（木）～2022年10月31日（月）
●場所： ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」
●時間：
【アフタヌーンティー】第一部 13：00～15：00（120分制） 第二部 15：00～17：00（120分制）
【ハイティー】第一部 17：30～19：00 （90分制） 第二部 19：30～21：00 （90分制）
※ハイティーは平日のみとなります
●料金： アフタヌーンティー 6,400 円 / ハイティー 4,900 円
詳細はこちら
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6514
◎新型コロナウイルス感染拡大の防止とお客様の安全を考慮し、営業時間やビュッフェの開催日を変更させていただく場合がございます。最新状況は以下よりご確認ください。
https://www.hiltonodaiba.jp/news/detail/3597
◎政府からの要請によりレストランの営業時間変更等を行う場合がございます。その場合にはホームページ内にて随時お知らせいたしますので、ご確認をお願いいたします。